迷你食品｜白露食鮮！暖了秋味，鮮了時光～白露秋分夜，一夜涼一夜 白露時節，天氣轉涼 人體脾胃易受寒氣侵擾 此時最適合吃些 溫潤鮮美的食物 既能暖身又能補養 今天就為大家推薦三款 迷你食品的寶藏丸子 用簡單的吃法 讓你輕松拿捏白露好食光 迷你鰻魚丸 選用優質鰻魚 去骨取肉后精心調配 讓丸子既有鰻魚的醇厚香氣 又不失彈嫩口感 辣炒魚丸 食材：迷你鰻魚丸、蒜末、蔥花、干蘸料、蠔油 做法： 1、鍋中水燒開，將魚丸放入煮至浮起撈出待用； 2、鍋中熱油下蔥蒜末中小火慢炒出香味，加半勺蠔油調味，炒均勻后下魚丸翻炒，持續翻炒幾下后倒入干碟蘸料炒拌均勻后關火 3、關火后也可撒一些熟芝麻和蔥花，出鍋享用。 魚籽蝦丸 精選新鮮海蝦 經過反復捶打制成細膩蝦糜 每一顆丸子里都包裹著飽滿的魚籽 入口先是蝦的鮮甜在舌尖散開 輕輕一咬 魚籽便在口中 “爆珠” 菌菇蝦丸湯 食材：菌菇 、迷你蝦丸 、裙帶菜 、蔥花、姜片、鹽 做法： 1、裙帶菜泡水備用； 2、冷鍋下油，油熱了放菌菇、姜片，等菌菇炒得軟趴趴的時候，加入清水； 3、水滾了放入泡好的裙帶菜煮上兩分鐘，接著下蝦丸煮個三分鐘后撒上鹽調味、蔥花點綴即可出鍋。 迷你牛肉丸 嚴選黃牛后腿肉 采用傳統手工捶打工藝 讓牛肉的纖維充分斷裂 制成的丸子緊實有嚼勁 純粹的肉香讓人回味無窮 番茄牛肉丸煲 食材：牛肉丸、番茄、洋蔥、姜片、番茄醬、鹽、白糖各適量、蔥花少許 做法： 1、番茄切塊、洋蔥切絲備用； 2、砂鍋中放少許油，燒熱后下姜片、洋蔥絲炒香，加入番茄塊翻炒至出汁； 3、放番茄醬繼續炒至約1分鐘，加適量清水沒過食材，大火燒開后放入牛肉丸，轉小火煮 8-10 分鐘； 4、最后加鹽、白糖調味，撒上蔥花即可出鍋享用。 白露時節，秋意漸濃 別讓寒氣擾了食欲 不妨備上這三款迷你丸子 嘗到滿滿的鮮與暖 不負時光，不負味蕾 開啟你的時令鮮食之旅吧 |
