大雪至 | 天水清相入，寒冬氣始交，迷你食品始終伴你左右

迎大雪節(jié)氣，

盼雪落無(wú)聲……

大雪，二十四節(jié)氣之一，

斗指癸為大雪，

表示天氣會(huì)越來(lái)越冷……

至此而雪盛也

大雪時(shí)節(jié)分為三候：“一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。”

此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥也不再鳴叫了；此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，老虎開始有求偶行為；“荔挺”為蘭草的一種，感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。

節(jié)氣習(xí)俗

腌肉：

老太原有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。

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觀上封河：

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。

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進(jìn)補(bǔ)：

大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。

大雪時(shí)節(jié)，有 “ 迷你 ” 陪伴